Полезный гороховый белок

В самом тривиальном садовом горохе, оказывается, содержаться весьма полезные белки, которые вполне способны справиться с высоким артериальным давлением. Более того, им даже почечная недостаточность в хронической стадии по плечу.

Другими словами, в горохе содержаться вещества, способные помочь лечению двух весьма распространенных заболеваний, и ученые этому совершенно не удивлены.

Уже много лет известно, что горох представляет собой весьма полезный продукт, в котором содержится оптимальное соотношение белка, пищевых волокон и витаминов. Кроме того, горох всегда славился незначительным объемом жира и холестерина. Но на этом его полезные свойства не заканчиваются.

В частности, ученые из Канады пришли к выводу, что белок, которым богат горох, дает возможность защитить почки от повреждения и нормализовать кровяное давление. Такие два заболевания, как гипертония и болезнь почек, достаточно тесно между собой связаны. Все дело в том, что высокое давление представляет собой один из факторов, приводящих к хронической почечной дисфункции.

Более того, если у человека есть проблемы в работе почек, то как правило, смертельный исход наступает из-за осложнений в работе сердечно-сосудистой системы. К сожалению, лечение почечной недостаточности проходит долго и тяжело, а если заболевание перейдет в острую фазу, то это приводит либо к пересадке почек, либо к процедуре диализа.

полезный горох

Чтобы проверить чудодейственное свойство гороха, ученые, скармливали лабораторным крысам специальную белковую смесь, сделанную из гороха. Такая диета длилась 8 недель, после чего у крыс на 20% понизилось давление, а был зафиксирован эффективный вывод токсинов из крови. При этом никакого побочного эффекта, связанного с белковой диетой, не было обнаружено.

Пока что не понятно в деталях, какие именно компоненты в горохе так влияют. Можно лишь сказать определенно, что употребление гороха приводит к активизации производства белка СОХ-1, который защищает работу почек и предотвращает развитие почечной недостаточности.

Конечно, употребление гороха не такое увлекательное строительное занятие, как асфальтирование, ну и что с того? Укладка асфальта или тротуарной плитки – тоже дело полезное, особенно если у вас есть частный дом, или вам просто понадобилась команда опытных строителей, что без проблем заасфальтирует что хочешь, хоть поле до горизонта.

Оставьте отзыв